Przepis na wuzetkę
Andrzej Szewczyk: Teksty i publikacje: Przepis na wuzetkę
Ostatnia modyfikacja: 2006/7/21, 13:48
Zaczynamy od zrobienia ciasta. W kubku łyżeczką mieszamy żółtka z sześciu jaj dodając 2 łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę octu, dzięki któremu momentalnie powstaje żółta piana.Białka ubijamy na sztywną pianę, do której dodajemy 1.5 szklanki cukru, 1 szklankę mąki zwykłej i 0.5 szklanki mąki ziemniaczanej. Następnie wlewamy 0.5 szklanki oleju, dodajemy pianę z żółtek i 0.5 szklanki kakao.
Tak przygotowaną masę wlewamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 st.C (w piekarniku z termoobiegiem około 30 minut).
Polewa czekoladowa
W międzyczasie przygotowujemy polewę czekoladową. Roztapiamy w rondelku 0.5 kostki masła z dodatkiem dwóch łyżek wody. Dodajemy 2 łyżki kakao i 4 łyżki cukru.
Gdy ciasto wystygnie, kroimy je w połowie wysokości. Dolną część smarujemy cienko niskosłodzonym dżemem porzeczkowym.
Krem
Krem przygotowujemy ubijając schłodzone 0.5 litra śmietany kremówki 36%. Dodajemy 2 łyżki cukru. Warto dodać także substancji o nazwie śmietan-fix, dzięki której śmietana nie klapnie tak od razu.Na posmarowaną dżemem dolną część kładziemy bitą śmietanę. Następnie przykrywamy całość górną połową ciasta - dobrze zrobić to w formie, w której było pieczone.
Smarujemy ciasto polewą czekoladową, która zdążyła już wystygnąć i stężeć.
Górę posypujemy wiórkami kokosowymi.
Dodaj komentarz
Ruda, wuwa [AT] o2.plz dnia 15-2-2004, godz.: 22:27
pycha dida
frantz, kogut [AT] pol.plz dnia 25-2-2004, godz.: 2:55
Chce ja zjeść!! :-)
frantz, kogut [AT] pol.plz dnia 25-2-2004, godz.: 3:21
Chce ja zjeść!! :-)
ASIA, DORIANAKARCZEWSKA [AT] POCZTA.ONET.PLz dnia 10-4-2004, godz.: 18:46
zatrulam sie ttym ale nie moja winaBLE BLE
geest, geest [AT] wp.plz dnia 6-5-2004, godz.: 19:35
czy wygrywasz czy nie, ja i tak kocham Cię, na zawsze w sercu mym TŻ Lublin. ole!
Gela, gela-gela [AT] tlen.plz dnia 13-6-2004, godz.: 15:48
Lubię to i chce to coś schrupać :PP:***
niznana, misia666664 [AT] wp.plz dnia 14-6-2004, godz.: 16:33
to jest pyszne asz chce się jeść :P:P:P:Poa
Grzesiek, aaa [AT] aa.plz dnia 22-3-2005, godz.: 22:41
dobre to ciastko
Olga, filedeo [AT] o2.plz dnia 16-4-2005, godz.: 19:12
super, wreszcie podana odpowiednia ilość składników, bo zazwyczaj to składniki sa dobre, ale z proporcjami słabo. No a ciasto... żyć, nie umierać
kl@udi@, bizonte [AT] interia.plz dnia 29-4-2005, godz.: 22:54
jest spoko dobra polewa ciasto też pycha
Miska, mruczek [AT] o2.plz dnia 30-4-2005, godz.: 11:39
To jest najsmaczniejsza WuZetka,jaka jadłam w zyciu, uwielbia ja kazdy kto zatopi w nieje zęby!!!!
Fusek, Adrian1179 [AT] wp.plz dnia 3-5-2005, godz.: 15:13
TO JEST SUPER PRZEPIS MUSZE TO UPIEC !!!!!!!!!!!!!!
Deckard, dsb25.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 17-5-2005, godz.: 23:45
wz super!! tylko nie wiem jak wam ale mi takie niskie te ciasto wyszlo... co nie zmienia faktu iz bylo pyszne:)
Magda, cal221.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 24-6-2005, godz.: 9:50
ciasto ok, ale moja mama robi dużo lepszą.
Aga, 81.219.88.16z dnia 25-7-2005, godz.: 19:07
Ja to robie bez dzemu heheh
Niedzwiadek, fz98.internetdsl.tpnet.plz dnia 17-8-2005, godz.: 0:14
a ja z moja dziewczyną zrobimy z pwidlami sliwkowymi,hehe
Magda, daw205.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 17-8-2005, godz.: 0:27
niop ja z moim niedzwiadkiem zrobie z powidłami i bedzie super a pozatym kocham tego niedzwiadka nad życie:P
Niedzwiadek, fz98.internetdsl.tpnet.plz dnia 17-8-2005, godz.: 3:10
Moje kochanie dodamy jeszcze olejku migdalowego i bedzie tak slodka i tak dobra jak Ty:-*****jestes wszystkim co mam, kocham Cie szalenie moja Magdo:-***
Niedzwiadek, fz98.internetdsl.tpnet.plz dnia 17-8-2005, godz.: 3:16
a do tego poranna kawa taka jaka robisz:-*******
Dominika, proxy.net.pulawy.plz dnia 17-9-2005, godz.: 11:37
Bardzo dobre ciasto gorąco polecam. najlepiej smakuje z kawą:)
Wawa, bid156.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 17-9-2005, godz.: 17:02
Ja zrobę ją zaraz z moim Misiem.
Senay, senay [AT] tlen.plz dnia 19-11-2005, godz.: 18:08
Wuzetka wyszla pyszna. Serdecznie polecam wyprobowanie tego przepisu.
Artur, dfo88.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 16-1-2006, godz.: 12:30
a jaka duza ma byc blacha do tego ?
Artur, dgn99.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 17-1-2006, godz.: 12:31
Zrobilem... niestety nie wyszło nie wiem czemu
ciasto nie urosło prawie - jest sztywne jak podeszwa. Zbyt 'kakaowe' - jedym slowem ciężko ujeść:( a szkoda... fajnie na tym zdjeciu wyglada... u mnie tez dobrze wyglada ale zjesc bez popitki cięzko :(
siva, anv109.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 24-1-2006, godz.: 13:48
uwielbiam w-z-ki chociaz od nich tyje
aga, byt106.internetdsl.tpnet.plz dnia 11-2-2006, godz.: 18:55
kompletnie nie wyszło!! nie wiem czy to za sprawą tego przepisu czy moich umiejętności
madzia, proxy2.tkdami.netz dnia 19-2-2006, godz.: 14:59
jest pyszne ciacho
alf, alffz dnia 4-3-2006, godz.: 18:29
ciacho mniam mniam
aska, ehost-2.mtm-info.plz dnia 13-3-2006, godz.: 16:21
super!! !!!pezynajmniej w ksiazce nie musze szukac:):):)
SZUKAM PRAWDZIWEGO PRZEPISU NA PRAWDZIWĄ WUZETKĘ???????????, egj191.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 17-3-2006, godz.: 16:28
TEN KREM MI NIE PASUJE BO TO NIE Z TEGO NAPISZCIE CZY NAPEWNO.. TO JEST TRADYCYJNA WUZETKA CZY JAKAŚ PRZEROBIONA???? :)
agat, 80.48.158.156z dnia 19-3-2006, godz.: 7:35
ja zauważyłam że wuzetka składa sie z masy a nie z bitej smietany
Anulka, ehost-2.mtm-info.plz dnia 19-3-2006, godz.: 13:24
Troche nie pasuje mi tu mieszanie tych żółtek z proszkiem do pieczenia i octem. Wole jako spod czyli ciasto upiec murzynka i zrobic ta mase ale polewa tyz bedzie własna....... polecam
pati, patyrka [AT] interia.plz dnia 21-3-2006, godz.: 14:32
uwielbiam to ciacho:) A ILE SIĘ PIECZE W PIEKARNIKU B E Z TERMOOBIEGU ??????
any, unregister105027239087.c27.msk.plz dnia 23-3-2006, godz.: 14:10
Właśnie wsadziłam ciasto do piekarnika w zwykłej bardzo starej kuchence, która jeśli chodzi o pieczenie ciast nigdy mnie nie zawiodła. Zobaczymy jak będzie tym razem...:-))
madzia, cbz194.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 23-3-2006, godz.: 19:48
mniamu , bylo pyszne , mniamu ,mniamu
annos, 86.41.156.25z dnia 26-3-2006, godz.: 18:33
Poprostu pycha kazdy chwali i zamowienia sklada na to cudowne pyszne ciasteczko
anetka, aneta1988 [AT] buziaczek.plz dnia 1-4-2006, godz.: 17:48
a ja tam wole kupne wuzetki,bo bała bym się że mi nie wyjdą a tak to mam pewność że będą pyszne i się nie napracuje:)
gosiacu, abmp91.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 2-4-2006, godz.: 10:58
do śmietany radziłabym dodac 2 łyż. żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wod(ostudzic) wtedy ze smietany zrobi sie taka puszysta pianka i nie bedzie sie rozlewac:) smacznego;*
malwina18, adwa-witosa.mogilno.com.plz dnia 7-4-2006, godz.: 15:01
mam nadzieję że bedzie dobre ale napewno nie takie jaką piecze moja kucharka, spróbuje to zrobić
sylwia, dup66.internetdsl.tpnet.plz dnia 28-5-2006, godz.: 11:19
ciasto bylo super!!!!!!!!!!
:kh, kh_ [AT] o2.plz dnia 4-6-2006, godz.: 1:01
nie lubie wuzetek!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!d!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kosteczka, 62.233.189.70z dnia 7-6-2006, godz.: 16:50
Wuzetka...Mniam ,mniam!!Mogłabym ją jeść i jeść!!To najleprze ciacho na świecie i w ogóle!!A moje wnuczęta też je uwielbiają!!Ja piec nie umiem ,ale moja kucharka ,która zawsze nam piecze mi pomorze ,i na szczęście nie musze sprzątać ,bo na szczęście mam sprzątaczkę!!
MUJ Mąż PODJADA Ją W NOCY I MYśLI żE O TYM NIE WIEM ,ALE NIECH MU TO NA ZDROWIE WYJDZIE!!
miśka, sub220-74.elpos.netz dnia 3-9-2006, godz.: 8:03
znam inne pezepiy na wz ,ale ten też jest niezły
zuzka, abmg198.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 7-10-2006, godz.: 15:48
jeszcze nigdy nie piekłam tego ciasta. ale chyba niebawem sie to zmieni. przepis nie jest zbyt skomplikowany a wiec sprobowac zawsze mozna...... mam nadzieje ze mi wyjdzie!!!
elka32, fax242.internetdsl.tpnet.plz dnia 28-10-2006, godz.: 15:49
chcę ją mieć na dzisiejszy wieczór. kto mi ją upiecze?
muchpomor, 088156016143.ols.vectranet.plz dnia 10-12-2006, godz.: 17:55
wyszlo mi ! :)
ugr, onia.adeon.lublin.plz dnia 21-12-2006, godz.: 10:57
jest super i udaje się zawsze
ula, bmk188.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 31-12-2006, godz.: 15:25
wyszło bardzo smaczne ciasto
SIWA, afe18.internetdsl.tpnet.plz dnia 1-2-2007, godz.: 22:28
PYCHA ZNOWU PRZYTYJE
digi, abgd41.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 18-2-2007, godz.: 15:01
super ,robię juz drugi raz i niestety minus bo znika z formy w ciągu jednego wieczora ;)
pozdrawiam!!!!
Aka, dwpc01.am.gdynia.plz dnia 2-3-2007, godz.: 7:47
Bardzo dobre ciasto. Z wisniami też pycha. Dzieki za przepis
sdfsghdhrthzgxfgbvdfg, edt42.internetdsl.tpnet.plz dnia 26-3-2007, godz.: 16:52
brak słów by opisac jakie
to jest zajebiscie dobre ciasto
jadzka, edt42.internetdsl.tpnet.plz dnia 29-3-2007, godz.: 17:17
to jest zajebiste, jeszcze lepsze jak sex ;-)
ferhat, mila2152 [AT] wp.plz dnia 1-4-2007, godz.: 14:02
super, wreszcie podana odpowiednia ilość składników, bo zazwyczaj to składniki
asia, abfn178.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 12-5-2007, godz.: 17:33
BARDZO DOBRE CIASTKO JEST TO WUZETKA
Kasia, ghs50.internetdsl.tpnet.plz dnia 2-7-2007, godz.: 15:49
Uwielbiam wuzetkę pychotka ;P
tomaszek, tomasz.mielnicki [AT] gmail.comz dnia 7-7-2007, godz.: 15:41
hehe... Ja mam inny przepis i jest pycha. w skład kremu wchodzi serek homonigezowany
ania, akj186.internetdsl.tpnet.plz dnia 24-7-2007, godz.: 16:07
jeszcze nie piekłam ale pewnie pyszne spróbuje ją upiec bo niedługo imieniny :-) :-|)
wwwwwwww, abzn212.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 12-8-2007, godz.: 11:58
pyszniutkie mniam mniam
gorbi, gorbi13 [AT] tlen.plz dnia 24-9-2007, godz.: 14:24
ja podwoje wszystkie składniki bo zawsze mi takie niskie wychodzi dam znać jak wyszło
kasia, nat-44.it-net.plz dnia 30-9-2007, godz.: 12:44
wszystko ok tylko po co ten olej:/?
karolciaaaa, karolina18.08 [AT] op.plz dnia 20-10-2007, godz.: 17:06
pyyycha, wlasnie sobie ją szamam :D mniaaaaammmm
asia, abdx173.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 1-12-2007, godz.: 19:04
wuzetka pyszna
kasia, hepa [AT] wp.plz dnia 7-1-2008, godz.: 13:08
zajefajne i juz robie je hurtowo i udaje ze to nei wuzetka tylko tort ;)
marzena, aaly98.neoplus.adsl.tpnet.plz dnia 20-2-2008, godz.: 12:36
spisalam wlasnie przepis, bede robic , jak wyjdzie to napisze
12768141, 83-71-106-53.b-ras1.chf.cork.eircom.netz dnia 24-3-2008, godz.: 23:59
uwielbiam w-z mam nadzieje ze tez mi sie uda